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“Il Barbasel” è un tipico ristorante di montagna, in posizione centralissima, completamente ristrutturato nel 2004 dedicando molta cura alla ricerca dei materiali, legno e pietra, nel pieno rispetto delle caratteristiche del luogo. Lo spazio è organizzato su due livelli per un totale di mq. 155, di cui mq. 100 di sala, mq. 30 di cucina e mq. 25 dedicati a servizi clienti/personale e magazzini, rendendolo ideale per 70 coperti. Viene venduto completo di arredi e attrezzature per un’immediata attività. La sua posizione nel centro di Sestriere, ne fa una vetrina sotto gli occhi di tutti i turisti.